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2022年揚州大學專轉本食品科學與工程專業投檔分數線

專業大類	院校代號	院校名稱	專業代號	專業名稱	投檔線
食品類	1381	揚州大學	19	食品科學與工程	308

揚州大學專轉本食品科學與工程專業介紹

培養目標

本專業培養具有良好人文社會科學和職業素養，具備創新意識、實踐能力和國際視野，能夠在食品生產、加工、流通、管理等領域，從事食品或相關產品的工程設計、技術管理、品質控制、產品研發等方面工作的應用型工程技術人才，能夠繼續碩士、博士深造的研究人才。

核心課程

生物化學、微生物學、食品工程原理Ⅰ、食品化學、食品工藝學、食品營養學、食品安全學、食品分析與感官評定、食品機械與設備、食品工廠設計、食品工藝學綜合實驗。

來源：網絡

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